FAVES
DEL NOSTRE HORT
Divendres passat a l´escola collirem les faves i els pesols, perque ja eren massa grans.Entre els petits i els grans collirem lo bo de les faves i els pèsols, na Marina ajudava a n´es petits i també na Pilar. Na Júlia treia els pèsols i les faves.
 |
| A la classe d´infantil collirem lo bo de les faves i els pesols. |
 | ||
| A l´hort entre els mestres i els alumnes collirem les faves i els pesols | i collirem molts. |
 |
| Aquí na Júlia estava preguntant a n´en Xavi si ja podia obrir els pesols. |
 |
| Aquí les faves estan ja obertes. |
 |
| En Xavi li va dir a na Júlia que ja podia obrir els pesols i na Júlia va començar a obrir els pesols. |
♫ O lai lai, la masovera, la masovera. ♪
♪ O lai lai, la masovera se'n va al
mercat: ♫
El mercat és el dilluns, el
dilluns en compra llums.
El mercat és el dimarts, el
dimarts en compra naps.
El mercat és el dimecres, el
dimecres en compra nespres.
El mercat és el dijous, el dijous
en compra nous.
El mercat és el divendres, el
divendres, faves tendres.
El dilluns, faves a
munts, el dimarts, faves a grapats, el dimecres, faves seques,
el dijous, faves en
ous, el divendres, faves tendres, el dissabte, faves en
recapte,
el diumenge, faves
amb fetge
- 400gr faves tendres (Habas tiernas)
- 1 ceba (cebolla)
- Pernil salat (al vostre
gust) (jamon
salado)
- Oli d'oliva verge
extra (aceite de
oliva)
- Sal (sal)
- Pebre (pimienta)
- Ratllem la ceba, i en
una paella la sofregim.
- Un cop daurada, hi afegim el
pernil salat tallat a daus petits,i deixem coure fins que es faci
lleugerament.
- Afegim les faves, ho
salpebrem i deixem que es coguin.
☻Per
coure les favetes, feu bullir un cassó amb aigua i sal, tireu-hi les favetes i
quan torni a arrencar el bull, les retireu i poseu-les sobre el taulell perquè
es refredin ràpidament.
Escrit per na Marina.
Escrit per na Marina.
